Ретроспективный анализ и основные тенденции

Эффективность прогнозирования развития региона как предварительного этапа принятия согласованных и скоординированных управленческих решений многих руководителей сельскохозяйственных организаций и других субъектов агропромышленного комплекса, а также управленческого персонала на различных уровнях территориально-отраслевой организации продовольственного комплекса определяется прежде всего динамикой достигнутой урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности сельскохозяйственных животных; производстве важнейших видов продовольствия на душу населения в сопоставлении с межрегиональными значениями соответствующих показателей; динамикой уровня потребления сельскохозяйственной продукции в регионе в сопоставлении с соответствующими показателями …

Приоритет инновационным технологиям

В нынешнем году начата реализация принятого по инициативе Президента Российской Путина приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Она открывает поистине историческую возможность в кратчайшие сроки не только восстановить агропромышленный потенциал России, но и вывести его на мировой уровень. Разумеется, решать такие задачи невозможно без значительных капиталовложений и освоения инновационных технологий. В 2006 г. агропредприятиями приобретено новой сельскохозяйственной техники и оборудования отечественного и зарубежного производства почти на 3,5 млрд руб. Хозяйствующими субъектами …

Влияние природных агроруд и их

Соя является одной из важнейших белково-масличных культур, поэтому повышение урожайности зерна сои является актуальной задачей современного сельского хозяйства. В последнее время из-за дороговизны удобрений используют нетрадиционные удобрения. В качестве нетрадиционного удобрения применяют агроруды цеолитового и бентонитового типа. В Северной Осетии одной из таких агроруд является ирлит. В отличие от известных в мире агроруд природные ирлиты Республики Северная Осетия-Алания — это образования бентонитового типа, содержат в оптимальных дозах подвижные формы фосфора, …

Продуктивность ячменя при применении различных

Представлены результаты исследований по влиянию различных доз удобрений на урожайность зерна ячменя за ротацию севооборота, содержание в зерне ячменя сырого белка, натуральную массу зерна, вынос элементов питания единицей продукции и с урожаем, балансовые коэффициенты и оплату удобрений. Выявлено, что удобрения повысили урожайность, содержание сырого белка в зерне. Расчетные дозы удобрений практически удвоили урожайность по сравнению с контролем, приблизили фактический вынос элементов единицей продукции к плановым, повысили оплату удобрений. Ключевые слова: …

Показатели фракционного состава масляного экстракта

Перспективным является использование зерна амаранта для производства масла, уникального по жирно-кислотному составу и наличию целого ряда биологически активных компонентов. Содержание масла в зерне амаранта составляет от 4,8 до 8,1 %. По своему составу амарантовое масло ближе всего к кукурузному или хлопковому. Содержание в нем основных жирных кислот составляет: линолевая — 37-62 %, олеиновая — 19-35 %, пальмитиновая — 12-25 % и стеариновая — 2,0-2.5 %. Такое масло уже используется в …

Рост и развитие раноотнятых поросят

РОСТ И РАЗВИТИЕ РАНООТНЯТЫХ ПОРОСЯТ ПОД ДЕЙСТВИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК , д.с.-х.н., профессор, каф. товароведения и экспертизы товаров , к.с.-х.н., доцент, каф. товароведения и экспертизы товаров , аспирант Горский государственный аграрный университет, г. Владикавказ Ключевые слова: поросята, зерновые корма, ферментный препарат, сорбент микотоксинов, живая масса. Key words: piglets grain fodders, ferment preparation, sorbent of mycotoxins, living mass. В современных условиях РСО-Алания зерно кукурузы используется в основном для производства спирта. Поэтому …

Интеграция сельскохозяйственных организаций и хозяйств

Удмуртская Республика относится к регионам России с индустриально-аграрной экономикой Основная отрасль агропромышленного комплекса региона — сельское хозяйство, доля которого в валовом региональном продукте в 2008 г. составила 6,9%. Производством сельскохозяйственной продукции в 2008 г. было занято 356 крупных, средних и малых сельскохозяйственных организаций, 2677 крестьянских (фермерских) хозяйств и 215923 личных подсобных хозяйств населения, из которых было размещено в сельской местности 170726 (79,1%) и в городской — 45197 (20,9%). ЛПХ — …

Молочная продуктивность коров в зависимости

Сегодня существует большое число рекомендаций по технологии содержания, кормлению, доению, управлению воспроизводством стада и здоровьем животных, позволяющих значительно сократить затраты на производство молока, улучшить его качество и повысить рентабельность. Среди них особая роль принадлежит рациональной системе кормопроизводства и нормированного кормления, наиболее полно соответствующего физиологической потребности животного, с учетом его продуктивности и физиологического состояния. Только в этом случае можно рассчитывать на высокую оплату корма продукцией и низкую себестоимость производства молока, а, …

Разработка новых технологий кисломолочных и

Продукты функционального питания не относятся к категории лекарственных препаратов, а используются для улучшения деятельности систем организма и повышения качества здоровья человека . Сотрудники Центральной научно-учебной лаборатории аграрно-технологических исследований Омского ГАУ разрабатывают новые технологии производства ферментированных добавок, а также кисломолочных и молокосодержащих продуктов с их использованием. Цель исследований — теоретическое обоснование и изучение биотехнологических закономерностей технологий производства ферментированных добавок, а также кисломолочных и молокосодержащих продуктов с их использованием. Условия, материалы и …

Биоповреждения и защита косметических товаров

В группе косметических товаров наиболее сильно повреждаются микроорганизмами косметические кремы, широко применяемые у нас в стране и за рубежом. Большинство косметических кремов представляют собой сложные эмульсионные системы типа вода в масле или масло в воде, в состав которых входят жидкие и твердые жировые компоненты, вода, биологически активные вещества были рассмотрены общие вопросы биоповреждений непищевых продуктов и их защиты Микроорганизмы развиваются в водной и не растут или почти не растут в …